Menentukan menu sahur Ramadan sering jadi tantangan tersendiri, apalagi kalau kamu bangun mepet waktu imsak.
Maunya masak yang cepat, bahannya sederhana, tapi tetap enak dan bikin kenyang lebih lama.
Kabar baiknya, ada banyak menu sahur sederhana favorit orang Indonesia yang bisa kamu buat kurang dari 10 menit.
Menu-menu ini cocok buat anak kos, keluarga kecil, sampai kamu yang nggak mau ribet di dapur.
Bahannya mudah ditemukan di warung terdekat dan harganya ramah di kantong.
Berikut 5 menu sahur murah dan praktis yang bisa jadi andalan selama Ramadan.
1. Telur Ceplok Balado Simpel
Telur adalah bahan makanan paling praktis dan hampir selalu ada di dapur.
Untuk sahur, kamu bisa mengolahnya jadi telur ceplok balado yang pedas dan menggugah selera.
Bahan:
1–2 butir telur
1–2 sendok makan sambal (bisa sambal botol)
Garam secukupnya
Cara membuat:
Goreng telur ceplok sesuai tingkat kematangan yang kamu suka.
Panaskan sambal sebentar di wajan.
Siram sambal di atas telur.
Menu ini cocok disantap dengan nasi hangat.
Modalnya pun terjangkau, sekitar Rp 5.000–Rp 10.000 per porsi.
Kandungan protein pada telur juga membantu kamu merasa kenyang lebih lama selama puasa.
2. Nasi Goreng Kampung Super Simple
Nasi goreng kampung adalah menu sahur sejuta umat.
Selain praktis, kamu bisa memanfaatkan nasi sisa semalam sehingga tidak terbuang.
Bahan:
1 piring nasi putih
1 butir telur
1 siung bawang putih (opsional)
Kecap manis dan garam
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum.
Orak-arik telur di wajan.
Masukkan nasi, tambahkan kecap dan garam, lalu aduk hingga merata dan panas.
Dalam waktu sekitar 7 menit, nasi goreng siap disajikan.
Kalau ada tambahan sosis atau potongan ayam sisa, kamu bisa masukkan untuk menambah rasa tanpa biaya besar.
3. Tempe Goreng Renyah + Sambal
Tempe adalah makanan khas Indonesia yang murah dan kaya protein nabati.
Untuk sahur, tempe goreng renyah bisa jadi pilihan hemat dan mengenyangkan.
Bahan:
1 papan tempe, iris tipis
1 siung bawang putih halus
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Campur tempe dengan bawang putih dan garam.
Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecokelatan.
Sajikan dengan sambal favorit kamu.
Harga tempe relatif terjangkau, bahkan satu papan bisa untuk 2–3 porsi.
Menu ini sederhana tapi tetap jadi favorit banyak keluarga Indonesia.
4. Sayur Bening Bayam Kilat
Kalau kamu ingin menu sahur sederhana tapi tetap ada sayur, sayur bening bayam bisa jadi solusi cepat.
Bahan:
1 ikat bayam
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Air
Cara membuat:
Didihkan air dalam panci kecil.
Masukkan bawang putih dan garam.
Tambahkan bayam, masak 2–3 menit hingga layu.
Sayur bening ini ringan di perut dan cocok dipadukan dengan telur atau tempe goreng.
Proses memasaknya pun tidak sampai 10 menit.
5. Tahu Goreng Kecap Praktis
Selain tempe, tahu juga jadi bahan murah yang mudah diolah untuk sahur.
Bahan:
1 papan tahu, potong dadu
Kecap manis
Irisan cabai (opsional)
Garam sedikit
Cara membuat:
Goreng tahu hingga berwarna keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Siram kecap manis dan tambahkan irisan cabai.
Tahu goreng kecap cocok untuk kamu yang ingin menu sahur hemat tapi tetap lezat.
Kandungan proteinnya juga membantu menjaga energi selama berpuasa.
Pilihan Menu Sahur Murah dan Praktis
Dari kelima menu sahur sederhana favorit orang Indonesia di atas, nasi goreng kampung, telur ceplok balado, dan tempe goreng adalah yang paling sering jadi andalan.
Selain murah dan cepat dibuat, rasanya sudah pasti cocok di lidah kebanyakan orang.
Kamu bisa memadukan satu lauk utama dengan sayur bening agar lebih seimbang.
Dengan perencanaan sederhana, sahur tetap bisa praktis tanpa harus menguras waktu dan biaya.
Kalau kamu lebih sering sahur sendiri atau bersama keluarga, menu mana yang paling sering kamu pilih?
Ambar/
