Bulan Ramadan selalu menghadirkan momen kebersamaan yang hangat, terutama saat waktu berbuka puasa. Di Jakarta, sejumlah hotel dan destinasi kuliner menghadirkan pengalaman iftar istimewa dengan konsep yang berbeda, mulai dari perjalanan rasa Timur Tengah, hidangan Italia-Mediterania, kekayaan kuliner Nusantara, hingga sajian Jepang yang penuh harmoni.
Alto, Four Seasons Jakarta
Berikut beberapa pengalaman berbuka puasa unik yang bisa menjadi inspirasi untuk menikmati Ramadan dengan suasana berbeda.
1. PA.SO.LA Restaurant di The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place
The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place menghadirkan pengalaman Ramadan bertajuk
“A Night in Cairo”
di PA.SO.LA Restaurant. Program ini berlangsung mulai
19 Februari hingga 18 Maret 2026
, membawa tamu menjelajahi suasana khas kota Kairo melalui sajian kuliner autentik Mesir.
Restoran PA.SO.LA bertransformasi dengan atmosfer Timur Tengah yang hangat dengan lentera berpendar lembut, aroma rempah yang khas, serta hidangan yang terinspirasi dari tradisi kuliner di sepanjang Sungai Nil.
Pengalaman ini semakin istimewa dengan kehadiran dua chef tamu dari
The Nile Ritz-Carlton, Cairo,
yang hadir berkat dukungan
Qatar Airways.
Kolaborasi kuliner ini dipimpin oleh
Chef Walid Anwar Diab
, Senior Chef de Cuisine yang telah mendedikasikan lebih dari tiga dekade dalam dunia gastronomi Mesir. Ia dikenal memperkenalkan kuliner Mesir ke panggung internasional dengan memadukan teknik klasik dan keaslian budaya.
Dan bersama
Chef Mohsen Mohamed Ramadan Ahmed Hassan,
yang memiliki pengalaman lebih dari 18 tahun dalam jaringan Marriott, mereka merancang pengalaman iftar yang bukan sekadar santap malam, tetapi sebuah perjalanan kuliner yang membawa tamu menyusuri hiruk-pikuk jalanan Kairo hingga suasana makan keluarga yang hangat.
Iftar Feast
Senin – Minggu | 18.00 – 22.00 WIB
Harga mulai dari Rp888.000++ per orang
2. Tavola Di Iftar – Alto di Four Seasons Hotel Jakarta
Salah satu
highlight
Ramadan tahun ini adalah pengalaman berbuka puasa di Alto, restoran Italia bergaya rooftop yang berada di lantai 20 dengan interior merah yang ikonik serta teras dengan pemandangan kota Jakarta.
Chef Riccardo
menghadirkan konsep
Italian–Mediterranean Iftar
yang disajikan secara
family-style,
menciptakan suasana makan yang hangat dan akrab.
Hidangan dimulai dengan pilihan pembuka seperti,
homemade breads dan focaccia, burrata cheese, homemade giardiniera, mushroom arancini,
dan
mediterranean mezze platter.
Menu utama menghadirkan beragam sajian khas Mediterania seperti Spaghetti Prawn Aglio Olio e Peperoncino, Italian Tomato Meatloaf, Mediterranean Barramundi, hingga Shawarma Rolls. Sebagai penutup, Chef Lorenzo menghadirkan aneka hidangan manis seperti Earl Grey Tiramisu, Mango Sago, Strawberry Baba, Lapis Legit, hingga Chocolate & Raspberry Choux.
Periode:
20 Februari – 18 Maret 2026
Harga:
Rp738.000++ per orang
Reservasi:
+62 878 8870 0096
3. Diwan Al Samar – Iftar Buffet di Palm Court, Four Seasons Hotel Jakarta
Di Palm Court, Four Seasons menghadirkan Diwan Al Samar, sebuah pengalaman iftar buffet dengan hidangan tradisional dari berbagai budaya.
Menu yang ditawarkan meliputi sajian
Arab, Indonesia, India, dan Asia,
menciptakan perpaduan rasa yang kaya. Beberapa menu favorit yang dapat dinikmati antara lain,
kambing guling, udang bakar bumbu rujak dan
shawarma station.
Pengalaman ini juga dilengkapi dengan pilihan
ta’jil tradisional serta Turkish Coffee Booth
yang memberikan sentuhan autentik pada suasana berbuka puasa.
Periode:
23 Februari – 20 Maret 2026
Harga:
Rp688.000++ per orang
Reservasi:
+62 877 0002 5888
4. Kayu Manis, Hotel Tentrem Jakarta
Hotel Tentrem Jakarta menghadirkan pengalaman berbuka puasa bertajuk
“Tentrem Ing Rasa”
, sebuah perjalanan rasa yang menggabungkan kekayaan kuliner
heritage
, peranakan, dan metropolitan dalam satu harmoni santap yang istimewa.
Program ini merupakan kolaborasi para
Artistry Chefs
dari
Hotel Tentrem Jakarta, Semarang, dan Yogyakarta,
yang menghadirkan berbagai hidangan favorit Nusantara dengan sentuhan khas masing-masing kota.
Melalui konsep ini, tamu diajak menikmati sajian berbuka puasa yang menghadirkan keanggunan tradisi, kekayaan hasil laut, serta dinamika kuliner kota modern. Tentrem Ing Rasa menjadi bagian dari perayaan Ramadan yang berlangsung di tiga kota sekaligus ysitu Semarang, Yogyakarta, dan Jakarta, menjadikannya pengalaman kuliner lintas budaya yang menarik.
Harga:
Rp428.000++ per orang
Reservasi:
+82 811 9005 7936
5. Keyaki, Pan Pacific Jakarta
Pan Pacific Jakarta menghadirkan konsep berbuka puasa yang unik melalui restoran
Keyaki
, dengan pengalaman Japanese Iftar Experience yang terinspirasi dari
filosofi Jepang Chowa
, sebuah prinsip keseimbangan dan harmoni dalam kehidupan.
Konsep ini menghadirkan sajian Jepang yang menenangkan, dengan rasa yang murni dan teknik kuliner yang presisi.
Berbuka dimulai dengan takjil khas Jepang seperti, Yuzu Kurma Compote dan Sakura Flower Mochi. Selanjutnya, tamu dapat menikmati berbagai live cooking station seperti, Signature Sashimi Selection, Robatayaki Wagyu Beef Skewer, Wagyu Sukiyaki, Teppanyaki Grill serta Tempura Station.
Menu buffet utama juga menghadirkan hidangan seperti Gindara Miso dan Beef Yakiniku Black Pepper, yang menghadirkan perpaduan rasa umami khas Jepang.
Periode:
18 Februari – 19 Maret 2026
Harga:
Rp588.000++ per orang
Reservasi:
+62 21 5082 0003
6. Bacha Coffee Indonesia
Bacha Coffee Indonesia mempersembahkan pengalaman kuliner Ramadan bertajuk
“Maritime Route – A Ramadan Voyage”
, yang terinspirasi dari perjalanan kuliner melalui jalur perdagangan laut.
Jamuan dimulai dengan Chicken & Oat Chorba, sup tradisional yang menghadirkan suwiran ayam lembut dan biji jagung yang dimasak perlahan dalam kaldu tomat berbumbu, kemudian diperkaya dengan gandum untuk tekstur yang menenangkan.
Pilihan hidangan utama menghadirkan berbagai rasa khas Nusantara dan internasional, dengan tiga pilihan di antaranya:
1. Arsik Seabass
Interpretasi mewah dari hidangan klasik Sumatra. Ikan kakap putih dipanggang dan disajikan dengan nasi wangi kecombrang, tomat panggang, serta pepaya muda, menghadirkan aroma segar dari kecombrang dan serai.
2. Balinese Spiced Chicken
Ayam yang dimarinasi dan dimasak perlahan dengan bumbu khas Bali, disajikan bersama nasi daun jeruk, urap kelapa, serta kerupuk tapioka renyah.
3. Australian Wagyu Striploin
Potongan wagyu premium yang dimarinasi dengan jamur shiitake dan daun singkong, disajikan bersama purée kentang kunyit serta saus semur mangga yang unik.
Sebagai penutup, tamu dapat memilih dua hidangan manis yang menggoda:
1. Chocolate & Pistachio Kunafa
Lapisan pastry kataifi renyah yang membungkus mousse cokelat lembut dan praline pistachio.
2. Coconut & Gula Melaka Croissant
Croissant khas Bacha Coffee yang diinfus dengan rasa kelapa tropis dan manisnya gula melaka, menghadirkan perpaduan pastry Prancis dan cita rasa Asia Tenggara.
7. East Quarter di Grand Indonesia East Mall
Menyambut bulan suci Ramadan, East Quarter yang merupakan bagian dari Toma Group menghadirkan pengalaman bersantap khas Asia melalui rangkaian menu spesial bertajuk
Table of Blessings
. Menu ini dirancang sebagai hidangan berbagi yang menghadirkan cita rasa familiar namun tetap terasa istimewa untuk dinikmati bersama keluarga dan orang terdekat saat berbuka puasa.
Tersedia dua pilihan set menu yang menggugah selera.
Set Ramadan A
menyajikan hidangan utama
Steam Fish “Presmol” Curry
, sementara
Set Ramadan B
menghadirkan
Beef Ch
eek Massaman Curry
yang kaya rempah dan rasa. Setiap paket juga dilengkapi dengan takjil harian dan kurma, menghadirkan rangkaian hidangan yang hangat dan menenangkan setelah seharian berpuasa.
Melalui Table of Blessings, East Quarter mengajak para tamu untuk merayakan kebersamaan di bulan Ramadan dengan sajian yang dikurasi khusus, mulai dari hidangan utama yang mengenyangkan hingga penutup manis yang melengkapi malam. Setiap hidangan dipersiapkan dengan penuh perhatian, menciptakan momen berbuka yang terasa hangat, akrab, dan penuh makna di meja makan.
Reservasi:
+62 811 8888 9550
Sumber foto teaser: Alto, Four Seasons Jakarta
